昨天遇到兩個"有禮貌"的客人糾正我的服務態度..說了多次對不起..把話又重講一遍..客人回應這樣才對嘛..
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以上對我來說..
他們兩個覺得自己有理又有禮貌..不好意思..我並不這樣覺得..
說了多次對不起..不好意思..也不是我真的覺得抱歉..只是客人都愛聽服務生道歉..
把話又重講一遍..不好意思..也不是我覺得自己表達不好..是你一開始也沒在聽我講..所以我在重講一遍..以免溝通不良..
客人回應這樣才對..不好意思..你覺得這樣滿意了.高興了..我並不這樣覺得..
遇到好的客人..是運氣好..遇到所謂的"澳客"..是應該..
誰叫我們做服務業..活該就是要受客人的氣..他再不爽..還可以上網投訴..
就算放大事實..更甚之不是事實..千錯萬錯都是我們的錯..
但上網投訴讓客人發洩心中的怨氣..倒楣的都是我們..因為被扣薪水的是我們..還要挨罵很久..
覺得我的服務態度差..我才覺得客人的態度差..把我們當佣人看..要不怎麼會常提出奇怪的要求還一副理所當然的樣子..
設網站讓客人投訴服務生..怎麼沒有網站是讓服務生投訴"澳客"的行為有多離譜..
對..這是我們的工作..我們應該對每個客人都和顏悅色..最好是笑咪咪的..不能帶有自己的情緒..
因為我們有領薪水..所以提出要求..我們要想辦法做到..提出做不到的要求..我們要非常婉轉的拒絕..否則破壞到客人吃飯的氣氛就吃不完兜著走.
對..就因為我們領著時薪85.95元..因為我們是服務生..所以我們的地位低..你們說什麼都是對的..
我們乞求遇到一個懂得體諒的客人..我們衷心感謝..
我們卻常遇到一群有錢就是大爺的客人..我們默默接受..因為好的服務業要以客為尊..
有錢就是大爺的想法就像病毒一樣..傳得非常迅速..我只能說..要賺人家的錢就是要這樣..
因為客人就像是憲法..所有道理就算再有理..牴觸就是死..
- Jun 30 Fri 2006 09:06
餐廳裡的小小服務生
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